Il Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore è una cooperativa agricola originata nel 1957, lungo le rive dell’Adige. Nasce dalla volontà di un gruppo di frutticoltori di sviluppare e valorizzare le produzioni ortofrutticole locali. La pianura Veronese nella quale il COB è pienamente inserito, è particolarmente fertile e altamente vocata per le ottime produzioni frutticole conosciute ed apprezzate in tutto il mondo.